쿠키쿠키

from 2008/11/28 23:44


내가 이제껏 만든 쿠키들 중 퀄리티 최고였던 초코칩쿠키


          - 레시피 -         
재료 : 버터 165g, 박력분 200g, 설탕 60g, 계란 1개, 슈가파우더 40g, 소금 1g, 베이킹파우더 1g,
          바닐라 에센스 3방울, 초코칩 40g, 아몬드 슬라이스 45g, 호두 30g, 초콜릿 부순 것 적당량

① 버터,설탕,슈가파우더, 소금, 바닐라 에센스 넣고 휘휘 크림상태로 저어준 뒤 계란 투하 역시 휘휘 젓기
② 박력분, 베이킹 파우더 체에 쳐서 넣고 서걱서걱 섞어주기
③ ②의 내용물에 아몬드 슬라이스, 호두, 초코칩, 부셔놓은 초콜렛등을 넣고 역시 서걱서걱 섞기
④ 30분정도 휴지시킨 뒤 팬에 수저로 적당량 퍼 넣기
⑤ 180도로 예열된 오븐에서 18-22분정도 구우면 끝

나만의 마구리뽕 대충 레시피! 근데 눈대중으로 대강 계량을 하기 때문에 저 양이 맞는지는 잘;;;
 


미리 구워뒀던 버터링쿠키와 함께!


박력분에 호밀가루를 섞어서 만들었더니 더 고소하고 식감도 좋았다.
사촌동생이 와서 접대용으로 만든거였는데, 동생도 맛있다고...하핫;

초코칩이나 버터링이나 버터가 어마어마하게 들어가서
웬만해선 그냥 안먹으려고 했는데 또 그놈의 식탐....ㅠㅠㅠㅠ
다음달 20일 중요한 일 때문에 아껴둔 블랙원피스를 입어야하는데,,, 이러고 있다.
20일만에 허벅지랑 종아리가 반쪽이 되는 그런 운동 없나? 흙...




마오는 또 퍼받았군화..에휴....
근데 자신이 직접 예상한 점수가 70점이라니...헐...
이 아이의 근자감은 정말 어쩔 수가 없구나.


2008/11/28 23:44 2008/11/28 23:44

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  1. 비밀방문자 2008/11/30 12:05  address  modify / delete  reply

    관리자만 볼 수 있는 댓글입니다.

    • 젠라연 2008/12/02 10:23  address  modify / delete

      진짜요??ㅋㅋ ㄳㄳ
      저도 혈압으로 개거품 물뻔 했어요.ㅠㅠ
      아프릭하 중계로 달렸는데, 진짜 제대로된 점프는 실종된 가운데..
      그 아이의 근자감 캐쩌는 표정에 헐.....

  2. 메리양 2008/11/30 20:39  address  modify / delete  reply

    아아 맛있겠군뇨~
    역시 오븐이 있어야 풍족한 식생활이 가능한것같아요.
    요즘 나가서 사먹자니 신뢰도안가고, 주머니도 가볍고 그렇잖아요.ㅜ
    전 모든음식을 전자렌지 하나로 조리하거든요. ㅠㅠ

    ㅋ어제 마오의 부진이 연아때문이라고 감독이 핑계댄다는 기사가 떴던데..
    그냥 못하는것보다 남핑계대는 애들이 더 보기 안쓰럽죠.;
    잘안돼면 노력을 해야지..ㅉ...

    • 젠라연 2008/12/02 10:25  address  modify / delete

      핡...메리양님 전자렌지 안좋다고 하던데....
      가급적이면 가스불로 조리하셈..
      저도 간편해서 걍 전자렌지 썼는데요, 사실 그전엔 집에서 잘 안해먹기도 했구요..
      근데 안좋다고 해서 가스불로 조리하려고 노력했다능...ㅋㅋㅋ

      마오나 타라소바 코치나 그밥에 그나물이예요..에휴...
      노력하려는 스포츠선수로서의 그런 옹골찬 마인드자체가 아예 없는 인간들이거등요..ㅉㅉㅉ

  3. 강바람 2008/12/02 01:58  address  modify / delete  reply

    이거 원 캐나다 살면서 쿠키 한 번 안 굽는 내가 다 뻘쭘하네요..ㅎㅎ
    근데 저거 다 섞은후에요.. 어떤 용기에 구워야 젤루 좋나요?
    사진에선 맨날..rack (선반?) 에 놓여있어서 헷갈려요..
    웃기죠? 이런것도 물어보고..헤헤~~

    • 젠라연 2008/12/02 10:27  address  modify / delete

      아...제가 늘 식힘망에 올려놓고 찍어서..ㅋㅋㅋㅋ
      오븐 팬있잖아요..거기에 올려놓고 구우심 되요..ㄳㄳ
      버터바르거나 유산지 깔고서요..근데 이런 쿠키들은 워낙 버러가 많이 들어가서
      팬에 그냥 구워도 눌러붙진 않아요..
      쿠키 맛나게 구워드셈~~

  4. 천화 2008/12/02 20:29  address  modify / delete  reply

    학학학학.. 맛있겠다..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    저 초코칩쿠키라면 환장을 해서.. ㅎㅎㅎ
    젠님은 정말 얄미운 사람(?) ㅠㅠㅠㅠㅠ

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